info@dual-link.com (+34) 965 505 005 (+34) 747 724 222
La Barra by Traddiction

La Barra by Traddiction

la barra. By Traddiction. Las Palmas. Ángel Palacios

La Barra by Traddiction

La modernidad y la energía de Traddiction se funde con el recuerdo de los bares y el respeto a los sabores de siempre. Ángel Palacios nos propone un innovador “formato” para su cocina de Nueva Tradición.

La Barra de Traddiction se inspira en las antiguas salumerías, en las barras y las vermuterías más memorables de Madrid o Barcelona. Techos altos, tubos de cobre y una elegante barra de mármol en la que se ofrece embutidos, quesos, salazones seleccionados, los productos de mercado más frescos y las recetas más originales de Ángel Palacios.

El mar y la barra de las Canteras son la otra fuente de inspiración de La Barra; el cliente es sorprendido con un expositor de pescado y marisco fresco, que los cocineros prepararán a la vista en el momento.

LEAVE A REPLY