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Trasteo GastroExperiencia

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La nuestra es una cocina castellana que ha viajado mucho para volver a sus raíces renovada, fresca y muy universal. Por eso en los platos de Trasteo encontraras los mejores productos de aquí y de allí, recetas que se inspiran en las vivencias de nuestro equipo de cocina.

Hemos vestido la tradición con un traje actual pero sin perder la esencia lo que somos. Te invitamos a descubrir una cocina que respeta su origen pero busca divertir y sorprender, que explora sabores pero que, sobre todo, está muy rica.

Teo Rodríguez lidera un equipo formado por Uri Mendez y Jorge Zariñana. Juntos han descubierto que sus raíces castellanas, italianas y mexicanas son grandes compañeras de viaje.

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